عندما تتناول الغذاء بهذه الطريقة يستبدل الجسم مصدر الطاقة الاعتيادي وهو الجلوكوز ليستخدم مصدر الطاقة الجديد وهي الكيتونات.أمينو جوز الهند (بديل صحي لصلصة الصويا)، وهو عبارة عن مزيج بين خلاصة �